月饼作为中秋节馈赠的传统佳品，其质量与人民群众的生活息息相关。近年来，一些月饼生产企业为了满足市民需求，提升研发设计效率，都纷纷建起了先进的月饼制作流水线，从出产面皮、压制成型、自动烘烤到冷却封装，全部工序实现自动化制作，大大环比降低了人员接触对食品安全带来的影响。

　　全自动刷蛋机就是其生产环节的一个重要组成部分，外型采用全不锈钢封装制作，体积小，重量轻，轻便快速，适合各种糕点、月饼等食品的涮蛋液、刷油、刷糖液使用。它采用动物细毛制作的毛刷，能将蛋液或奶水均匀的涂在糕点坯上， 不仅可以增强糕点口感和色泽，也是增加糕点花色品种的辅助设备。全自动刷蛋机改变了目前生产效率低、二次污染等问题；同时也可以大量节省人工，从而降低生产成本，给企业带来良好的经济效益。

　　全自动刷蛋机适用场景：

　　全自动刷蛋机适用于规模生产的食品企业，可用于桃酥、月饼、面包的全自动刷蛋液、糖液、油液的流水线。

　　全自动刷蛋机功能特性：

　　基于人工智能的三维识别技术，表面凸凹信息全覆盖；

　　智能刷蛋液工艺设计，刷饼效果优于人工；

　　自动更换毛刷，蛋液恒温保鲜，食品更安全；

　　功能模块化，可灵活增加机械手提升产能；

　　一线品牌核心部件，产线稳定可靠；